吃货俱乐部
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《舌尖3》剧组：做到了让创新落地生根
近日，PT老虎机：备受关注的美食纪录片《舌尖上的中国3》开播，引来众多争议，对于此事，《舌尖上的中国》官方微博对此事进行回应。[全文]
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为美食看《舌尖》却被一口锅“圈粉”？这锅大有来头
每逢佳节胖三斤，但是这个春节，你可能会胖十斤！因为时隔四年，大年初四晚上，让万千吃货期待的《舌尖3》终于暖心回归！[全文]
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北冰洋跳跳糖“复活”，不只因怀旧而是老国货重生
在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后，另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调起死回生。 据北青报8日报道，“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品，首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。 靠打“情怀牌”的怀旧食品，为何在近年能够纷纷起死回生，面临口味、营销、渠道等多重考验之下，回归路又能走多远？[全文]
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中国人高价包下当地火龙果 越南却望向中东
中国商人近日正在越南以本地商人绝不会出的高价买下当地所有火龙果，另当地果农兴奋不已。不过，越南高层似乎另有打算，他们希望改变当地水果价格由中国市场说了算的现状，把水果卖到中东、欧洲和日本等发达国家市场。越南《新报》网站(BAOMOI.COM)1月30日报道，越南河西省水果商玉河公司(Ngoc Ha company)负责人玉先生（Nguyen Thi Ngoc）表示，中国商人在1月29日以每公斤2.2万越南盾（约合6元人民币）的价格大批收购火龙果，而当地火龙果正常价格在每公斤1.7万-2.1万越南盾（4.71元-5.82元）左右。[全文]
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台湾人现在才知道有四川串串这么美味的食物？
今天，看到台湾东森新闻的一条视频新闻，我震惊了：台湾人现在才知道有四川串串这种东西？四川串串靠着一己之力撩动了台湾闷闷不振的消费欲望？忽然有点心疼台湾人…… [全文]
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新年家乡菜争霸，你那什么最好吃？
新年家乡菜争霸，你那儿什么最好吃春节要到了，家乡的美食又勾起了无数人的回忆。皮薄多汁的小笼、麻辣鲜香的火锅、肥而不腻的羊肉串、酸甜可口的糖葫芦——家乡正是因为这些美食而不同。回家，固然少不了来自七大姑八大姨的问候，但更值得回味的是年夜饭筵席上家的味道。对于那些不能回家的人来说，他们同样期盼能在过年时邂逅家的味道。身在异乡的你，哪种家乡美食最能带给你家乡的回忆？[全文]
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吃货帝国的2017：90后最爱的已经不是中餐啦～
都说“民以食为天”，随着收入和生活水平的不断提高，现在人们已经不再满足于吃饱了，而是按照个人的需求要吃好，吃出健康，吃出新体验。那么，在过去的2017年里，什么样的口味最受大众喜欢？什么样的菜品最受食客青睐？什么样的新奇餐饮体验最受消费者关注呢？[全文]
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在这里，龙虾下锅前无痛死亡的权利将得到保障……
据《今日俄罗斯》1月11日报道引援瑞士政府网站消息称，“瑞士将保障龙虾无痛死亡的权利。”瑞士联邦委员会政府会议10日通过决议，将对动物保护法做修正，新法将从2018年3月1日生效。修正案将重点关注打击非法进口和贩卖狗，以及禁止使用阻止犬吠的工具。[全文]
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马斯洛说，人类有五种需求，食物属于最低等的生理需求。而今，这种基础需求已上升至更高层次，成为一种安全需求、爱的需求，甚至吃货的自我实现需求。所谓食色性也，人类对爱的追求永怀热情，对美食的追逐亦不会停歇。
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咖啡有害吗？最早的“科学实验”也许是…
彭慕兰芝加哥大学历史系教授、汉学家
史蒂文·托皮克全球贸易史专家
有些混合多种成分加工处理成的现代饮料，大言不惭自称咖啡，其实应说是化学家而非农民所发明的东西。咖啡已遭驯化、商品化，遭掺杂劣质添加物而失去其纯正；如今有些宗教仍痛斥咖啡之恶，但咖啡已失去其颠覆的利刃。[全文]
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一碗面，分清你是南方人还是北方人
神婆爱吃美食作家，包容中西的生活美学设计者
吃面这事，说起来简单，也不简单。“哪的面好吃？”国内就有1200多种，各面诸侯按粗细都能割据，群雄逐味，再好的朋友吃面的时候可以势不两立。炒刀削男和过桥米线女的爱情，一粗一细，一干一湿，一合一分，那等于是逾越种族的禁忌之爱。[全文]
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